Domácí nakládaný hermelín s cibulí a chilli vlasy, pšenično-žitný chléb

Domácí škvarková pomazánka na pšenično-žítném chlebu s karamelizovanou cibulkou

Marinovaný vepřový bůček připravovaný metodou sous vide, hořčice, křen a pšenično-žitný chléb

Čerstvě pražené mandle s feferonkami a kouřovou solí

Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Hráškový krém s čerstvou mátou a hráškovými lusky

Pomalu pečená hovězí žebra v pivní marinádě s chilli a medem, bramborové lupínky, petrželové pesto

Smažené řízečky z vepřové panenky v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát, citrón

Kuřecí prso supreme s rozmarýnem a máslem“sous vide”, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

Rozpečený kozí sýr na směsi listových salátů s karamelizovanými vlašskými ořechy, nakládanou červenou řepou a medovo-hořčičným dresinkem

Domácí palačinka s mačkanými jahodami a vanilkovou zmrzlinou