Hlásíme, že 𝘃 𝗽𝗮́𝘁𝗲𝗸 𝟭𝟬. 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗼𝗽𝗮𝗱𝘂 u nás přistanou 𝒔𝒗𝒂𝒕𝒐𝒎𝒂𝒓𝒕𝒊𝒏𝒔𝒌𝒆́ 𝒉𝒖𝒔𝒚!
Podávat je budeme tradičně s červeným zelím a knedlíky. A protože 𝒔̌𝒕̌𝒂𝒗𝒏𝒂𝒕𝒆́ 𝒉𝒖𝒔𝒚 létají v
malých hejnech, doporučujeme si svou porci zamluvit předem!
Rezervujte si svou sváteční husu.
🍺 Svatomartinská žitná 13%
🍽️ Husí kaldoun se srdíčky, játry, kořenovouzeleninou a nudlemi.
🍽️ Konfitované husí stehno, dušené červené zelí s jablky, karlovarské a bramborové knedlíky.
🍷Svatomartinské bílé víno Müller Thurgau - vinařství Kubík
Na zdraví! 🍺
Ve středu 19. dubna u nás bude z důvodu soukromé akce od 17h zavřeno.
Děkujeme za pochopení
The restaurant will be closed on Wednesday 19 April from 5pm onwards due to a private event.
Thank you for understanding and see you soon!
Silný hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky
79 Kč
1,3,7,9
Domácí palačinka s mačkanými jahodami a vanilkovou zmrzlinou
105 Kč
1,3,7
Vánoční balíček
Zpříjemněte si Vánoce pivními speciály v
dárkovém balení. Vybrali jsme dva pivní styly, které jsou u
nás
relativně mladé, avšak velmi populární a k tomu naopak jeden tradiční.
480 Kč
Nadílka 20 %
0,75l
Zichovec
Charakter piva krásně vystihuje jeho specifikace – Double dry
hop double NEIPA. Silná, hodně chmelená NEIPA s výrazným ovocným aroma a
sametovým tělem díky kombinaci kvasinek, pšenice a ovesných vloček. Chmely
Mosaic a Amarillo dávají pivu chuť meruněk, broskví a žlutého melounu.
Zlatý prasátko 15 %
0,75l
Clock
Relativně nedávno se k nám dostaly první Kveikové kvasinky. Ty
jsou původem z Norska, kde se používaly k výrobě tamního farmářského piva.
Jejich specifikem jsou vysoké kvasné teploty kolem 39 °C a rychlost kvašení.
Chmely Talus a Cryo Citra vytvořily výrazné aroma, které dokresluje specifické
ovocné aroma
Kveik kvasinek.
Břevnovské abbey 17 %
0,75l
Břevnovský
klášterní pivovar
Tradiční belgická piva se u nás těší rostoucí oblibě.
Zaslouženě. Dominantní roli zde hrají specifické kvasinky, který vytvářejí
hlavní profil piva. Jedná se primárně o kvasné fenolové produkty, které dávají
pivu výraznou vůni po bylinkách, jehličnanech či hřebíčku. Pivo má příjemné,
hřejivé tělo a krásně se popíjí v kombinaci s vánočním cukrovím.
Pivní nabídka
Zakládáme si na vysokém pivní
standardu.
Ten stavíme na
Břevnovském klášterním pivovaru a pečlivě vybraných dalších zajímavých pivech.
